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使 命——学习焦裕禄和雷锋精神演讲
更新时间:2019/8/17 7:36:17  |   阅读:82   |   收藏  |   打印  |   关闭
关键词: 目录:2019年第1133期文化生活

使  命——学习焦裕禄和雷锋精神演讲

鲜拌面厂
      使命是一种责任,使命是一种担当。对于麦鲜公司技术经理王红新来说,使命“就是研发一流产品,满足客户需求”。
王红新,1995年毕业于郑州粮食学院食品工程系,同年进入鲜拌面厂从事技术研发工作。24年来,他从一名大学生成长为一名优秀的共产党员,从一名普通技术人员成长为一名德才兼备的社区建设者。
作为技术人员,王红新时刻牢记班长对科技工作的指导思想:“抓住科技事、培养科技人、利用科技果、建设科技村”,他把技术升级、工艺革新、产品研发作为工作重心,把为企业创造价值和利润作为人生价值的追求,为南街村鲜拌面畅销国内、走出国门闯出了新天地。为此,他也付出了比常人更多的心血和汗水。
2003年炎夏的湖北武汉,天气闷热潮湿,人坐着不动都汗如雨下,而身负使命的王红新不顾炎夏酷暑,辗转武汉、汉口、武昌三地,逢热干面馆就进,一家家地吃,仔细品味各种优点、不同之处,吃完出来后,再找个地方快速地在小本上记几笔,一直吃了20多天,直吃得满嘴起泡,看见热干面就反胃。正是靠着这种执着的追求和坚韧的毅力,王红新和他的团队研制出了武汉热干面,并且一上市就掀起抢购风潮,销量持续攀升。鲜拌面厂是把武汉特色小吃变为河南工业化生产产品的第一家企业,此事被湖北电视台、楚天都市报争相报道,戏称“武汉热干面在家门口被河南人打败了”。
作为一名技术人员,王红新把技术创新、研发新品作为自己的使命,并为此全力以赴、持之以恒。2006年3月至4月间,为了研发凉面新产品,王红新前往山西晋城、运城等地。这一次,他看见凉面馆就进,一天三顿不离凉面,一直吃了20多天。每吃一次,他都提炼出优点和独特之处。正是凭着刻苦钻研的精神,数月后,鲜拌面厂相继研发出麻辣凉面、麻酱凉面、红油凉面、番茄凉面四种新品,畅销至今。几年间,他还带领技术人员先后研发出了鲜湿面、凉调面、鲜拌面、热干面、飘香拌面、乌冬面等诸多系列产品,研发不同口味的产品多达120余种。
由于质量一流、品种多样、方便健康,鲜拌面还远渡重洋,销往国际市场,来自美国、加拿大、法国、英国、德国的订单频传。众所周知,欧美国家对进口食品要求分外严格,可想而知,出口过程中会遇到多少“拦路虎”。鲜湿面在国内食品分类中属于方便食品,而在国外,它却属于罐头类食品,食品标准完全不同,技术参数也各异。俗话说隔行如隔山,最初,出口注册、制订出口产品工艺标准等一系列难题摆在了王红新面前,这让他“压力山大”。产品要顺利出口,不会怎么办?学!不懂怎么办?问!王红新发扬雷锋的“钉子”精神,从国外网站上下载了出口国相关的罐头工艺学,逐句翻译,不懂的就登录官方网站,向对方询问。因时差原因,白天,他要逐条学习工艺知识,要学习美国对出口食品的一系列法律法规,到了晚上,他又要上网和正是白天开始工作的美国官方网站人员沟通交涉。一连几个月,王红新废寝忘食、夜以继日地工作,直到三个注册顺利通过,国外的法律法规烂熟于心。之后,他又依据客户要求,为12道凉面生产工序逐一制订操作规程、工艺标准。每份国外订单都是如此,都有一份厚厚的量身定做的工艺标准,少则四五十条,多则近百条。工艺标准制订好后,他立即召开技术、质检和检测人员专题培训会,逐条讲解分析,直到所有人都理解到位。生产过程中,他事必躬亲,逐个工序查看,唯恐出一丝一毫的差错。等到产品顺利发往港口,安全到达目的地,他还要加紧和客户联系,询问消费者反馈意见,不断对产品进行改进。
长时间超负荷的工作,使他的健康出现了红灯。2014年9月,他发现左手无名指和小指终日麻木,开始也没当回事。顾毅经理知道后劝他:“到医院检查一下吧,身体要紧。”王红新却说:“太忙了,等过了这段时间再说吧!”就这样一直拖着。20多天后,他的左边脸颊也麻木起来,他这才赶紧去县医院拍CT,觉得问题不大,他又上班了。谁知10天后的一个早上,他竟发现两只耳朵听不见了,赶紧到漯河第一人民医院检查。CT片一出来,医生严肃地告诉他:“脑干脑梗死!还没见过你这号病人,这么严重了才来,不要命了!?住院吧!”自认为是个“铁人”的他这才不得不在医院呆了38天。出院后的第二天,他又出现在生产一线。
为了工作,王红新可以说不是一个好丈夫、好父亲。妻子住院做手术,他在市场上对新品进行调研;儿子上高中,他顾不上照顾,就连儿子高三时一生中重要的成人礼,他也没能参加,因为他还在实验室里进行研究。
作为鲜拌面厂的技术带头人,王红新以精益求精的工匠精神、永不止步的探索精神,推动着鲜拌面产品领先时代、领潮国际。他曾获得“调味品国家评委”荣誉称号,成为当时河南省仅有的两个国家评委之一。他坚持做好QC小组攻关工作,攻克了多项技术难关,每年为企业节约上百万元。由他带领制订的方便湿面企业标准,被国家标准化委员会采纳,上升为国家标准,他光荣地成为方便食品标准委员会委员,公司也成为标准起草单位进行公示。更难能可贵的是,在行业内有一定知名度的他,拒绝了同行业一些知名企业邀他加盟,并许以每年几十万高薪以及技术入股的诱惑,而是毅然坚守在南街村这片培养他、锻炼他的沃土上,为了肩负的使命而兢兢业业、踏踏实实地奋斗着、奉献着。
在南街村,王红新是建设征程中的一个代表、一个缩影,还有很多像他一样的技术工作者,怀着一颗爱南街、爱集体的红心,立足本职,贡献才智!让我们向他们学习,在建设共产主义社区的接力赛上,跑出更好的成绩!

 
 
作者:wyzufonjc    
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