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“这里环境好，小吃品种全，最重要的是样样好吃。”这是清真餐厅两位就餐者在对话。
清真餐厅每天九点之前总是人潮涌动，就餐人员从四面八方赶来品尝小吃。看着顾客爆满、吃者津津有味，工作人员干起活来更加提劲。餐厅在原有30多个品种的基础上，又增添了卤羊蹄、小笼包、豆沫、羊肉汤、刀削面等10多个品种，满足了不同顾客的多种需求，扩大了顾客的选择空间。很多顾客都是开车赶几公里的路来就餐，一位张先生说：“就是跑得再远点也值，这里品种全，想吃啥就有啥，质量还有保证，我们吃得开心、放心。”一位朱女士说：“这里的豆沫真好喝，我天天喝都不烦；女儿一到星期天就嚷着要来喝这儿的胡辣汤，吃水煎包。”
由于清真餐厅饭菜质量好、品种全，11月份收入比同期增长25%。 |
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| 作者：司红霞 |
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