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供应部 调味品公司等 全员参与 强化质量
通讯员李永旗 李小景 刘俊杰 姬艳芳 王红卫 刘淑霞 王保江
“质量月”里，为提升全员质量意识，践行“与时代同行，与质量共存，当质量卫士，建质量强村”的质量要求，供应部、调味品公司、方便面厂、旅游公司、超市、职工食堂、水电公司不断强化质量管理。
供应部围绕“加强质量支撑，共建质量强国”的活动主题，以提升采购质量为工作重点，把质量管理贯穿于供应工作全过程。一是源头筛选，精选优质供应商。供应部做好供方资质认定，对厂家资质、供货价格、售后服务、到货质量等方面，进行公开、公正、公平评选，精选优质供应商，确保所购物资质量。二是过程控制，严守采购质量关。为加强采购质量的过程控制，从询价、比价、合同签订到物资验收，每个环节都有严格的质量标准和控制流程。业务人员在签订采购合同前，与供应商就物资质量进行充分沟通，明确采购质量标准。物资到厂后，供应部严格按照《材料验收管理制度》，根据物资类别，组织人员进行入库验收，确保物资合格率100%。三是深入一线，加强沟通。为掌控原材料在生产中的使用及质量情况，供应部业务员深入一线，与生产人员充分交流，掌握原材料使用中的第一手资料。
调味品公司成立了以经理李洪江为组长的“质量月”活动领导小组，制订了切合实际的活动方案。9月7日，又召开由车间主任、班组长、食安员以及各科室负责人参加的“质量月”动员会，质检科长朱小华领学了《调味品公司2024年“质量月”活动实施方案》。通过悬挂横幅、标语，利用电子屏、黑板报、学习园地、微信平台等，多渠道、全方位宣传质量安全知识。经理李洪江要求车间加大宣传力度，各部门加强监管力度，全面提升质量管理，保质保量完成各项质量指标及新产品推进工作，使质量管理再上台阶。
9月9日，方便面厂召开“质量月”活动动员会，成立由厂长张太宇任组长的领导小组，通过在厂区悬挂横幅、张贴标语、办黑板报、建微信工作平台等宣传质量知识。张太宇动员全员积极参与到“质量月”活动中，落实食品安全主体责任，争当质量卫士，促进企业质量工作持续提升。技术质检科科长胡信鹤宣读了《方便面厂2024年“质量月”活动方案》，对“质量月”活动进行全面部署。生产科长王峰结合生产岗位，围绕质量的重要性和“怎样干”进行发言。张太宇还要求各车间有序推进质量工作，围绕“创新驱动，提质增效，建设质量强村”开展好质量活动，为企业增光添彩。
旅游公司经理王培召开基层干部和质量管理人员会，成立了“质量月”活动领导小组，制订了《“质量月”活动方案》，通过微信工作群、电子屏幕、黑板报、电视报纸、班前班后会等形式，营造浓厚的“质量月”活动氛围，提高全员质量意识和质量责任。各部门还结合自身实际，开展一系列“质量月”活动：一是开展岗位质量大练兵，分部门分工种对餐厅服务人员和旅游接待人员进行服务知识培训，内容包括礼仪礼节、有效沟通、文明服务、仪容仪表等，使员工微笑服务、细心服务、贴心服务，服务质量标准达到自己满意、领导满意、顾客满意。二是不定时对清真餐厅和红色大饭店进行质量检查，从原材料到每道饭菜制作工艺，再到餐具清洗消毒等，进行全面质量检查，对游客服务中心讲解人员进行游客满意度调查，发现问题及时改正。三是开展质量事故警示教育，组织员工观看相关饭菜质量和服务质量视频，使员工提升质量意识。
超市召开动员会，成立“质量月”领导小组，制订“质量月”活动方案，要求：一是积极开展质量知识宣传。利用电子屏幕、横幅、电视报纸、微信群等进行广泛宣传，加强质量管理，全员参与、全过程控制、全天候监督，营造全员重视质量的浓厚氛围。二是加强质量培训。加强全员对质量法律法规标准和质量知识要点的学习，提升全员质量水平。三是强化质量管理。超市从产品采购源头抓起，严格进货查验和索证索票制度，落实质量责任。领导小组成员每周对各科室、各店进行一次质量检查，对销售过程严抓细管，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，发现问题及时整改，不留隐患。四是结合实际工作开展质量活动。
职工食堂把好饭菜质量关，在饭菜质量上查隐患、找方法、勤整改。主任周永奇多次召开班子会议，学习相关质量知识，出台提高饭菜品质、花样的措施，经常带领班子成员深入车间、库房，检查原材料保存和使用情况，严格食材的源头把控。车间主任利用班前班后会宣传质量的重要性，营造浓厚的“质量月”氛围。汤锅组、菜案组、蒸馍组严格遵循标准化的烹饪、蒸煮流程，精准把控每一顿饭、每一锅菜、每一个馒头的质量，以高品质饭菜赢得就餐者的满意。
水电公司开展行之有效的“质量月”活动，确保南街村企业生产、职工村民生活用水安全。为强化水质检测能力，制订了水质检测专项方案，多措并举，严格落实，有效提升了水质检测质量的总体水平。为进一步完善供水从“源头”到“龙头”的水质控制管理，严格执行国家标准限值，确保安全供水、优质供水。
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