枸杞芽
◆食品饮料公司  毛晓辉
周末的午后，风和日暖，我和妈妈漫步在河堤上。不远处，三五成群的人们猫着腰，有说有笑地在河坡采摘着什么。看出我的好奇，妈妈解释道：“那是在摘甜甜芽呢，这东西清热去火。每年到这个时候，附近村上的人都会来，还有远道而来的城里人。”
“甜甜芽”这个名字我有所耳闻，直到今天才初识其面，顺着妈妈指的方向细瞧，原来是枸杞的嫩芽。以前只知道枸杞果滋补，却不知嫩芽也有药用。临河而居的人们大抵知晓它的功效，这鲜嫩的枸杞芽，自然成为春天里的一道香饽饽。
“给你掐些吧，你不是说睡到半夜嗓子疼吗？”妈妈扭过头对我笑着说。中午聊天时随口一说，她竟记在了心上。我半信半疑地附和：“好啊。”我慢慢俯下身子开始采摘，只见一簇簇枸杞芽长势喜人，身姿挺拔，肥实的枝茎托着翠绿的嫩芽，指尖轻轻一掐就应声而断，空气中夹杂着一股淡淡的清香。妈妈提醒我：“你别掐，一会儿指甲就染黑了。”看着她娴熟地采摘，没一会儿就装满了一塑料袋。我接过袋子，牵着妈妈的手把她从半坡拉了上来。她的指甲早已被染成青黑色。我有些纳闷地问：“你哪来的塑料袋？”妈妈笑着说道：“出门时专门带的，放在衣服兜里了。”那一刻，一股暖意瞬间涌上心头。
回到家，我便把枸杞芽搁在冰箱一角。直到连着几晚饱受嗓子疼的折磨，才想起妈妈的嘱托。抱着试一试的心态，我把枸杞芽洗净焯水十秒，凉拌即食，清脆爽口，初尝微苦，细品之后却有淡淡回甘。大半盘的量，当晚便消除困扰我多日的病痛，若非亲身体验，怎会知道它的功效如此之妙呢？
后来查阅，才知枸杞芽的药用价值在《本草纲目》里早有记载，通俗来讲，它清心火、清肺热、明目、除烦、止渴、补肝肾，最适合春日食用，可清炒、凉拌、泡水，但脾胃虚寒者慎用。
我深深热爱着故乡，感谢她的无私馈赠与滋养，更感谢妈妈对我40余载的悉心关怀与疼爱。枸杞芽如妈妈的爱，虽清苦却回甘，虽然疼爱却不溺爱，虽无声却深情，在漫长的岁月里，伴我一程又一程，温柔了岁月，甜美了时光。