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宾馆6S管理见成效
通讯员郝会霞
自实行6S管理以来，宾馆现场管理、职工面貌有很大改观。
餐厅桌椅摆放整齐，通道顺畅，各台面只保留必要物品，后厨所有器皿与菜肴不和地面或污染物接触，蔬菜在足量清水中浸泡15分钟以上，做到“一削二洗三过清四控水”，不使用霉变或不新鲜食材，剩菜剩饭每天清倒。把办公楼划分为办公区和公共服务区，将复印机、打印机、传真机等集中摆在通风良好、取用方便的公共服务区。设备科把使用频率低的工具整齐摆进工具盒，经常使用的工具摆在另外的特定区域，方便找寻。
实施6S管理后，宾馆工作场所干净整齐、道路通畅、标示明确，工作效率大大提高。
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