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根据啤酒公司酿造工艺要求，酵母在啤酒发酵的过程中要进行多次排放，既造成酒液浪费又增加了排污量。为了改变这一现状，啤酒公司经理王国欣与技术人员经过研究，决定引进一套酵母压榨机。
由于酵母压榨机的管道错综复杂，对安装要求极高，要根据工作场地因地制宜进行改造安装，才能使产品性能达到最佳效果。对于安装过程中的难题，酿造车间主任贾庚伟、副主任周盘发、崔新义，技术部长许文亮、设备部长李延宇等技术人员群策群力，机修工、焊工、电工也加班加点，一忙就是一整天。
经过半个月的努力，酵母压榨机终于安装完毕并试机成功。压榨后的酵母便于贮运，酒液清亮透明，质量可靠，达到了回收的工艺标准，降低了酿造损耗，畅销省内外，半年即可收回成本，一年可为集体节约28万元。
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| 作者：王淑花 |
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